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HERSTELLUNGSPROZESS

Die zutaten der wurst, frischer schweinefleisch, fett aus schweinefleisch, gewürze, salz, knoblauch und gestampfter schwarzpfeffer nitrate werden gut durchgeknetet. Wenn das gemisch fertig ist, wird es in naturdärme gefüllt. Bei der herstellung ist die wurst einfacher als die salami, aber gleichermaßen qualitäts - und geschmackvoll. Das von unserem unternehmen hergestellte produkt braucht keine reifezeit. Es wird auch keine zusatzstoffe verwendet und deshalb ist es für eine beschränkte zeit (ein monat) haltbar.

Das ist der grund dafür, dass zurzeit nur zur verfügung für einzelverkauf auf Lefkada steht.
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Salami and würstchen aus Lefkada, Betrieb – Verkaufstelle: Zampelion 34 and Golemi, 31100, Lefkada, Tel.: 26450 22553, Fax: 26450 22363, Zweigstelle Athen: Meg. Alexandrou 126 and Ag. Orous, Keramikos, Athen, Tel.: 210 5227121, Fax: 210 9523362, E-Mail: iovis@otenet.gr , info@salami-lefkados.gr